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火鍋很少會有對蔬菜食材特別要求的

這次呢~來介紹一間無塵，無蟲，無農藥，健康的吃到新鮮蔬菜的火鍋店

這家店就位於台北 BELLAVITA  貴婦百貨的地下二樓

店家前有十分古典古香的燈籠裝飾，裏頭的座位也挺舒適的，是木頭桌

感覺很典雅

他的點菜方式是個人鍋，湯底又分了四種類

有比較清淡口味的昆布蔬菜湯及養身的金線連去燉煮的雞湯

比較重口味的特製貴州酸湯和由中藥燉煮而成的麻辣牛肉湯

他可選擇是780元套餐

或是980套餐

主菜可以選擇不同的，我選的是Prime級雪花牛

他的套餐就是選完鍋底之後，沙拉，主菜，美蔬菜盆及精選鍋物料盤，副食可選飯類或是麵類，然後還附有甜點和飲料

首先是迎賓金線連人參養氣茶

味道喝起來是甘甜的，不會苦，怕人參味道的人應該也沒問題

它的主廚沙拉，非常新鮮，真不虧是由自家的植物工廠所種植出來的，搭配的是凱薩的醬料，可以吃出菜的鮮甜

麻辣牛肉湯來了，一來就可聞到麻麻香香的香味

菜盤則是有非常新鮮的甘藍菜和新鮮的香菇等等

雪花牛也不是蓋的，這油脂分布看了就讓人流口水

醬料也不馬虎喔，不但有胡麻醬，還有另一個是清爽酸甜的醬汁

來下鍋囉~~~

顧不了其他的，就是埋頭的吃啊~哈哈

牛肉片拿來沾胡麻醬很對味喔，胡麻醬味道很濃厚~

阿~少說了一項超強的副食~!

麵~可不是一般的白麵喔，他是萵苣麵耶

煮了大約三分鐘~

出爐囉~Q彈度剛好~除了搭配爽口不膩的牛肉湯一起吃之外

還有一種吃法是我自己研發的?哈哈

加上一點濃厚的胡麻醬，就變成拌麵了耶，味道不錯喔

而且萵苣又有許多維生素和礦物質

另外蛤蠣一眼就可看出新鮮之外，菇菇也很有汁耶，超新鮮的

甘藍菜燙過之後，好香甜喔~之前吃過有點苦苦的，但是這邊卻不會耶

吃完鍋後還有甜度剛好的金線連紅棗黑木耳露，喝起來很濃郁的口感

而且在店裡也可以直接購買喔

飲料我點了茶，這是安寧茶，有養神安寧的效果，喝起來有香草的香味，很順口

除了鍋物之外，NICE GREEN植物工廠還有美蔬菜廚房及門市有提供商品販售

不但有新鮮的蔬菜還有保健食品和養身飲品等等

臉書:   https://www.facebook.com/NICEGREEN01/

吃得健康!因為一般蔬菜在施肥中含有硝酸鹽，而NICE GREEN的蔬菜在智慧農場栽種，

智慧農場是利用水耕栽培，不接觸外面土壤，所以蔬菜沒有菜蟲，沒有農藥，不用水洗，更加安全

另外加入會員還有許多好康

萊點鍋的湯頭吃萊不膩，又可以喝好幾碗都不會口乾舌燥

大家可以來嘗試看看喔

萊點鍋

地址:  台北市信義區松仁路28號地下二樓

電話:   02 8729 2737